Gratis

Responsable pastelería hotel 5*GL Capdepera

  Ofertas de Empleo



En Cap Vermell Grand Hotel 5* GL estamos buscando jefe/a de pastelería. En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. El hotel cuenta con servicio de buffet de desayunos, varios restaurantes, además de eventos y banquetes, por lo que se trabaja en diferentes tipos de bollería, panadería, postres y diferentes elaboraciones dulces.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de pastelería.

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.

- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.

- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.

- Producir todos los artículos de pastelería requeridos diariamente, de manera eficiente y dentro de los plazos establecidos.

REQUISITOS

- Desarrollo y creación de diferentes elaboraciones requeridas.
- Experiencia previa de 2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*
- Atención al detalle
- Buenos conocimientos de pastelería Local y del mundo
- Habilidades en la gestión de equipos y liderazgo
- Resolución de conflictos y toma de decisiones
- Buenas dotes creativas



Se ofrece:

Empleo estable




 Fecha de publicación:

12/02/2024

 Región:

Islas Baleares

 Ciudad:

Capdepera

 Vistas

19




Anuncios Relacionados


gastrojob

Contactar con el anunciante


    Vadevender , Responsable del tratamiento, utilizará los datos facilitados con la finalidad de enviarte información relacionada con tu solicitud de información. La base legitimadora es el consentimiento. No se realizan cesiones, salvo a los proveedores de servicios de alojamiento de los servidores ubicados dentro de la UE. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a vadevender@vadevender.es. Consulta nuestra Política de Privacidad.

    Acepto el tratamiento de mis datos con la finalidad de enviarte información relacionada con tu solicitud de información.